Pour 6 personnes
Ingrédients :
• 4 œufs
• 200 g de sucre
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure
Séparer les blancs des jaunes Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchissement Incorporer la farine petit à petit pour obtenir une pâte bien liée Monter les blancs en neige très ferme Les ajouter délicatement à la pâte Verser le tout dans un moule four 160 c° (4th) pendant 45 mm

Suggestion : Servir avec une mousse au chocolat ou une crème