Mélanger les oeufs et le sucre
Ajouter la farine, le lait et la gousse de vanille
Faire cuire à feu doux jusqu'à épaississement de la préparation
Verser dans un saladier
Pendant ce temps, préparer le caramel. Pour cela ajouter 12 morceaux de sucre et une cuillère à soupe d'eau et faites chauffer à feu doux. Dès que le caramel est prêt, versez le sur la crème
Laissez refroidir puis dégustez

Bon appétit